După mult timp în care a stat în paragină, în aprilie 2019 acest loc cu tradiţie din Poiana Braşov a renăscut, cu o reamenajare de excepţie şi cu un meniu tradiţional care aduce în prim plan mâncărurile de pe la stânele româneşti.

O să îţi placă totul: de la holul din intrare plin cu borcane cu murături şi cu frigidere în care se odihnesc la maturat viitoarele fripturi şi până la decorul rustic în care s-a folosit foarte mult lemn recuperat de la construcţii tradiţionale vechi din zona comunei Poiana Mărului - locul de unde provine şi cea mai mare parte a cărnurilor din meniu!

Atmosfera este faină, în sezonul cald poţi mânca şi pe terasa care te duce cu gândul, din nou, la vechile stâne montane. Iarna poţi "vâna" mesele de lângă şemineu, în salonul central 😊 Şi în toalete vei admira amenajarea - în puţine locuri din România poţi vedea atât de mult lemn vechi recondiţionat - chiar şi chiuvetele sunt din lemn, iar ingeniozitatea sistemului de închidere "automată" a uşilor ne-a dat pe spate!

Mâncarea este bună şi destul de variată dar sugestia noastră este să încerci în primul rând produsele specifice: bulzul la grătar şi berbecuţul la ceaun...Pâinea, făcută în casă (şi din partea casei), ţi se aduce la masă caldă - e delicioasă 😋.

Mai tot timpul, ai parte aici şi de muzică populară cântată "la ureche" de un mic taraf (câteodată sunt un pic cam insistenţi în a-ţi capta atenţia). Ospătarii - îmbrăcaţi în port tradiţional - sunt foarte amabili şi îţi fac cu plăcere sugestii. Ca în orice loc de succes, mai există zile şi ore în care trebuie să ai un pic de răbdare pentru a primi un menu şi a face comanda. Nu strică să faci şi o rezervare înainte de ajunge aici!

Drumul de la asfalt până la restaurant este din pământ şi pietriş; atunci când plouă foarte mult sau când este zăpadă şi gheaţă s-ar putea să îţi prindă bine o maşină cu tracţiune integrală.