Stâna Turistică

Poiana Braşov (BV) / Restaurante


Program

Închis
Vezi programul

Address

Str. Păstorului, nr. 5, Poiana Braşov, Brasov, Romania, 500001

Telefon

Despre

După mult timp în care a stat în paragină, în aprilie 2019 acest loc cu tradiţie din Poiana Braşov a renăscut, cu o reamenajare de excepţie şi cu un meniu tradiţional care aduce în prim plan mâncărurile inspirate de stânele româneşti.

"Tinda" stânii, plină de bunătăţuri 😍

O să îţi placă totul: de la holul din intrare plin cu borcane cu murături şi cu frigidere în care se odihnesc la maturat viitoarele fripturi şi până la decorul rustic în care s-a folosit foarte mult lemn recuperat de la construcţii tradiţionale vechi din zona comunei Poiana Mărului - locul de unde provine şi cea mai mare parte a cărnurilor din meniu!

Decor autentic, cu mult lemn vechi recondiţionat.

Până şi în toalete vei admira amenajarea - în puţine locuri din România poţi vedea atât de mult lemn vechi recondiţionat - chiar şi chiuvetele sunt din lemn; iar sistemul de închidere "automată" a uşilor foarte ingenios. Am remarcat podeaua cu trunchiuri de brad încastrate în ciment şi "abajurile" becurilor: coşuri de nuiele şi clopuri de mocan 😍

View de pe terasă.

Atmosfera este faină, în sezonul cald poţi mânca şi pe terasa din spate care te duce cu gândul, din nou, la vechile stâne montane iar dacă e iarnă merită săi "vânezi" mesele de lângă şemineu, în salonul central 😊 Iar de pe terasa din faţa restaurantului te poţi bucura de o privelişte superbă asupra Postăvarului şi Bucegilor!

Pâine caldă de la Stână.

Mâncarea este bună şi destul de variată dar sugestia noastră este să încerci în primul rând produsele specifice: bulzul ciobănesc (45 lei/590g) şi berbecuţul la ceaun (65 lei, 300g), care ţi se aduce într-o tigăiţă, însoţit foarte inspirat cu rondele de ceapă verde; ar fi fost perfect dacă preţul includea şi o garnitură 🙂 aşa va trebui să mai adaugi 4 lei pentru o mămăliguţă şi 9 lei pentru o salată de murături asortate.
Însă pâinea e din partea casei, făcută în casă, ţi se aduce la masă caldă - un deliciu 😋.

Berbecuţ la ceaun.

După ce le-am testat cam pe toate - ciorba de vită, de fapt "de vrăbioară şi cozi de vită" (26 lei, 300/50/150g), borşul de miel (25 lei, 340/100g) - care vin însoţite şi de ardei iute; ciorba de fasole cu ciolan  (24 lei, 350/50g)  lângă care ne-am bucurat să primim şi o ceapă zdrobită -  putem spune cu mâna pe inimă că preţurile uşor peste medie ale "zămurilor" de la Stână sunt pe deplin meritate: nu numai că sunt foarte gustoase dar sunt şi foarte consistente, cu carne "din gros"! 😊 Borşul cu carne de miel ar trebui încercat neapărat... doar eşti la Stână, nu?

Borş cu carne de miel. Pentru cunoscători 😉

Iar dintre felurile principale, am încercat şi apreciat tocăniţa de vită Angus (69 lei/400g) şi pe cea de căprioară (75 lei/350g).

Căprioară cu arpagic şi ciuperci.

Mai ales în sezon, ai parte aici şi de muzică populară cântată "la ureche" de un mic taraf (câteodată ni s-au părut sunt un pic cam insistenţi în a-ţi capta atenţia). Ospătarii - îmbrăcaţi în port tradiţional - sunt foarte amabili şi îţi fac cu plăcere sugestii. Ca în orice loc de succes, mai există zile şi ore în care trebuie să ai un pic de răbdare pentru a primi un menu şi a face comanda. Nu strică să faci şi o rezervare înainte de ajunge aici!

Drumul de la asfalt până la restaurant este din pământ şi pietriş; atunci când plouă foarte mult sau când este zăpadă şi gheaţă s-ar putea să îţi prindă bine o maşină cu tracţiune integrală.

Drumul spre Stână.

Ultima actualizare:

  • 08/03/2023 (recomandat la 30/04/20)

Pe scurt:

  • Atenţia la detalii este regulă aici. Mâncare bună, la preţuri nici prea mari, dar nici mici.

Categorie:

  • Restaurante

Recomandat pentru:

  • Bucătărie locală | Evenimente, Petreceri | Familii cu copii | Grupuri mari | Ingrediente locale | Întâlniri de afaceri | Întâlniri romantice | Ocazii speciale, Aniversări | Program live | Vedere panoramică

Tip de masă:

  • Prânz
  • Cină

Bucătărie:

  • Grătar
  • Steak-house
  • Românească

Ce poţi mânca aici:

  • Brânzeturi | Cârnaţi |Ciorbe | Clătite | Coaste | Găluşte | Gyros | Jumări | Mici | Miel | Murături | Papanaşi | Pastramă oaie | Peşte de apă dulce | Plăcinte | Porc | Prăjituri, torturi | Preparate cu mămăligă | Pui | Salate | Şniţel | Vânat | Vită

Facilităţi:

  • Facilităţi persoane cu dizabilităţi | Mâncare la pachet/Take-out | Parcare pentru clienţi | Plata cu card de credit | Rezervare mese | Servire la masă | Terasă exterioară | Wi-Fi | Toaletă pentru clienţi

Photo Gallery

Alte sugestii

Ciuperca Mică / Kicsi Gomba

Sovata (MS) / Restaurante

Michelangelo

Sighişoara (MS) / Restaurante

Restaurant Wolkendorf

Vulcan (BV) / Restaurante

Kon Tiki

Restaurante / Sibiu (SB)

Tarabostes Ranch

Coronini (CS) / Restaurante