Conacul Gaál

Annapolis nu se numeşte degeaba şi Residence Central: există multe locuri unde poţi să te cazezi în centrul Braşovului dar aici te vei simţi cu adevărat în „miezul” lui - închipuieşte-ţi că nu trebuie decât să traversezi strada ca să intri în Biserica Neagră sau că poţi dormi cu imaginea acesteia în geamul de la cameră! Vei fi aproape de orice şi te poţi bucura de tot ceea ce are de oferit centrul istoric al Braşovului. Locul este foarte, foarte special! [Annapolis, văzută din curtea Bisericii Negre.] Clădirea este excelent conservată, renovată recent, stilul Art Nouveau în care a fost construită şi decorată fiind vizibil încă, chiar şi în interior unde în câteva dintre camere s-au păstrat elemente originale, de pe vremea primilor proprietari (familia Teusch, anii 1907-1910): parchet fabricat manual din lemn de stejar (pe unii clienţi i-a deranjat scârţâitul lui), candelabre, lămpi şi piese de mobilier de epocă, câteva sobe de teracotă (nefuncţionale astăzi) şi o superbă chiuvetă realizată din plăcuţe mici de mozaic multicolor. Pe fațada clădirii poţi observa elemente (autentice) Art Nouveau precum decorațiunile în formă de scoică, lotus, grilajele reprezentând păsări, dar şi cele 4 busturi ale membrilor familiei Teusch. [Chiuvetă "de muzeu".] Acum, trebuie spus că aspectul ăsta vintage vine la pachet şi cu unele inconveniente: camerele înalte se încălzesc un pic mai greu şi trebuie să fii atent să dai (sau să ceri) căldura la maximum în nopţile geroase; unele băi nu sunt foarte mari; clădirea nu are lift şi s-ar putea să te chinui un pic dacă ai bagaje grele sau un landou mai mare; mirosul este specific clădirilor vechi - dar nu este deranjant şi chiar am apreciat că cei de aici nu au încercat să îl mascheze cu odorizante şi arome chimice. Oaspeţii pensiunii au apreciat unanim lenjeria şi cosmeticele hoteliere (care sunt de bună calitate), precum şi personalul, amabil şi atent la satisfacţia clienţilor.  Residenţa are un total de 24 camere (duble, triple, studiouri, apartamente), nouă ne-au plăcut cel mai mult cele din corpul principal, cu vedere la stradă; camera 304 dublă de lux cu balcon de la etajul 2 trebuie neapărat avută în vedere dacă vrei să profiţi de priveliştea spre strada Bariţiu, Biserica Neagră şi Tâmpa - e mare, frumos amenajată şi face toţi banii, 65 euro (70 euro în weekenduri și în sezon) fără mic-dejun! În schimb, e posibil ca pe măsură ce te duci mai spre spatele clădirii, cu atât îţi vor plăcea mai puţin camerele. Dar şi preţul scade pe măsură. Pentru disponibilitate și tarife actualizate 2025, click aici. În weekend și în perioadele de sezon & sărbători tarifele sunt mai mari cu 5 euro/cameră, respectiv 10 euro/apartament. [Vedere de la balconul camerei 304. 😍] Mic-dejunul nu este inclus în preţ, la data documentării noastre se servea la un restaurant de vis-a-vis şi costa 10 euro/pers. Pensiunea are şi un salon de mic-dejun iar vara poţi sta la o masă din curtea interioară („pericol” să fii „asaltat” de pisicile rezidente în zonă 😀). Pentru că majoritatea clienţilor sunt străini veniţi în tururi, se pare că sunt suficiente cele 4 locuri de parcare amplasate în imediata apropiere a pensiunii (aprox. 200m), disponibile cu rezervare prealabilă, contracost (10 euro/zi, un preţ mic comparativ cu preţul parcării publice în Centru).

Îți mai amintești poveștile copilăriei, cu prințese rebele, castele cu ferestre imense, cu împărătese gingașe, păduri nemărginite, cu petreceri ce țineau câte trei zile, cu prinți și conți ...? Imaginația ta prindea viață și te vedeai pețită de un crai frumos ori plimbându-te prin săli și odăi somptuoase? Sau te credeai un trubadur cântând serenade sub un balcon ori un călăreț vajnic strunind un armăsar negru și nărăvaș ...? Da ... cu toții am fost pe-acolo ... 🙂 Dacă ți-e dor să dai din nou frâu liber viselor și să te simți ca un conte ori ca o prințesă, la Zabola Estate, moștenire a vechii familii nobile Mikes, găsești suficiente elemente care să-ți însuflețească imaginația. Ai la dispoziție cam 50 de hectare, o pădure, un castel (denumirea asta poate e puțin cam pretențioasă ...) și o vilă, un parc superb de inspirație versailles-iană (proiectantul a lucrat și la parcul renumitului palat), parțial alcătuit ca o grădină dendrologică, un grajd cu manej și cai la alegere, un lac cu bărci ... un cadru idilic, numai bun pentru o poveste frumoasă. [Intrarea pe Domeniu.] O mică parte a domeniului cu o vechime de mai bine de patru secole, ce cuprinde un castel (Castelul Vechi) și o vilă (Vila Elvețiană), este privată și semnalizată ca atare. Restul proprietății revendicate în 2005 a fost deschis publicului și introdus în circuitul turistic și include Castelul Nou, The Machine House, The Old Saddlehouse și The New Yard; toate clădiri vechi, cu destinații originale variate, reconstruite, recondiționate, cu o nouă viață. [Castelul Nou.] Castelul Nou datează de la începutul sec. 20 și încă mai are scările originale; a fost cândva casă de oaspeți; aici veneau parteneri de afaceri, prieteni ai familiei, diverși vizitatori ori pețitori (familia Mikes avea multe fete iar peţitul era o parte importantă a vieții sociale). Tot aici era și bucătăria iar bucatele gătite ajungeau în Castelul Vechi (reședința familiei) printr-un culoar, parțial subteran, care ieșea exact în sufragerie; culoarul este funcțional și astăzi și adăpostește recepția și magazia de vinuri. Refacerea Castelului Nou a durat 17 ani iar astăzi are 11 camere pentru turiști – 5 suite și 6 camere – extravagante, romantice, fiecare amenajată altfel. Cea mai mare și de-a dreptul spectaculoasă dintre ele este Camera Ármin, denumită după întreprinzătorul cel mai de succes al familiei; are 115 mp și două șeminee(!!!), un living suficient de spațios pentru un vals și o imensă terasă acoperită, cu priveliște splendidă asupra domeniului, fântânii arteziene, lacului și pârâului.  Clădirea continuă să adăpostească bucătăria și tot aici se află și restaurantul, care deservește toate locurile de cazare de pe domeniu. [The Machine House.] The Machine House a fost deschisă în 2006. După cum ne spune și numele, înainte era clădire tehnică; la începutul secolului trecut aici erau „ascunse” pompele pentru apă și generatoarele care asigurau utilitățile în clădiri iar mai târziu a survenit o extindere pentru a se desfășura activitățile fabricii de țesături a familiei. Acum aici sunt 10 camere spațioase, fiecare cu denumirea ei, inspirată din trăsăturile caracteristice ale amenajării – Camera Albastră, The Brick Room sau Camera Vânătorului (singura twin de pe domeniu). Căzi de tip insulă, dușuri duble, priveliști frumoase, șeminee, fotografii vechi ale familiei, paturi king-size, spații largi, espressoare, cafea, ceai, mobilier și decorațiuni antique, saltele confortabile. [Şah de grădină.] Camera Albastră de la parter are propria mică grădină; The Brick Room te provoacă la o acțiune de căutare de comori – în cazul ăsta comoara e selecția de vinuri, ascunsă ... ha! Credeați că vă zicem?! Nope! De altfel toate camerele aici au asemenea mici „seifuri” camuflate ingenios. Atâta doar că, deși ai șanse să descoperi comoara, va trebui totuși să plătești pentru a te bucura de ea ... Nu-i tocmai o recompensă ... 😀 [Barul din perete.] Camera Roșie este „cireașa de pe tort” - cea mai atrăgătoare și, ni s-a spus, favorita clienților, decorată romantic, cu a ei cadă tip insulă, așezată în fața șemineului – prilej și mod ideal de relaxare, la lumina lumânărilor și căldura focului; ne-a plăcut şi nouă, atât de mult încât i-am dedicat o galerie foto 😍!  [Camera Roșie 😍] A treia variantă pentru cazare este The Old Saddlehouse. Fosta Casă a Harnașamentelor se află aproape de intrarea pe domeniu și a fost cândva locul unde stăteau grăjdarii și unde se țineau harnașamentele pentru herghelie. Acum aici, la etajul 1 al clădirii, se află singurul apartament de pe domeniu, care poate primi opt oaspeți în cele patru dormitoare, plus livingul, și acesta cu șemineu. Dormitoarele nu sunt identice, au facilități diferite și împart câteva zone comune, așa că alegeți cu atenție dacă doriți să veniți cu prietenii. Cea mai nouă apărută în oferta turistică a Domeniului - The New Yard, odinioară o casă de sat funcțională, cu anexele sale agricole originale, a fost reimaginată cu grijă pentru sejururi moderne în familie. Deși spiritul trecutului se păstrează în materiale și în structură, interioarele vorbesc despre căldură, lejeritate și un design atent ales. Creată special pentru familii, casa oferă spații de zi generoase, șeminee deschise și dormitoare fermecătoare de tip mansardă pentru copii — un loc în care toate vârstele se simt ca acasă. Situată la doar câțiva pași de Herghelia Contelui Mikes, The New Yard oferă o legătură firească cu tradițiile ecvestre ale domeniului. Unele camere dispun de saună privată, adăugând o notă de răsfăț discret șederii tale. Promitem să povestim mai multe despre ea după ce vom reuși să trăim, și aici, experiența oaspeților. Pentru a vedea toate tipurile de camere, disponibilitate şi tarife actualizate 2026 click aici. [Una dintre camerele The New Yard.] Subiectul cazării odată rezolvat, ar rămâne de văzut cum s-ar putea petrece timpul într-un sejur pe Domeniul Zabola. În aceeași notă „princiară” (adică dacă ți-ai propus să „te joci de-a prințul/prințesa”) poți face o plimbare prin zonă cu o caleașcă ori călare, poți observa urșii (dacă nu-s prea sătui de roadele pădurii și au chef să-și extindă teritoriul explorat) însoțit de un specialist, poți merge la o ședință de saună cum aproape sigur n-ai mai făcut până acum – retrasă, în natură, la marginea pădurii, cu ciubăr în aer liber (bine, dacă ești adeptul SPA-ului standard, poate nu vei fi foarte încântat să faci o plimbare până acolo și înapoi, dar e ... altceva; însă de curând este disponibil și unul modern, cu servicii suplimentare – masaj, aromaterapie, relaxare în cuplu); sau poți face o plimbare călare prin pădure ori una cu barca pe micul lac de pe domeniu. Poți pur și simplu și să te plimbi pe alei, să admiri natura, să te dai în unul din leagănele agățate în copaci, să joci o partidă de șah de grădină sau să te hârjonești cu Umbră, cățelul de pe domeniu (care, ca un câine de familie nobilă ce este, nu se dedă la joacă, așa, ca orice potaie ... te bagă în seamă în principiu dacă ai ceva gustos de ronțăit ... 😀) Există în oferta Domeniului și niște pachete interesante care combină elemente de activități cu momente culinare. [Plimbare călare.] Că tot amintirăm de culinar ... Restaurantul se află în Castelul Nou; așa că va trebui ca înainte și după masă, să faci și câte o mică plimbare dacă nu ești cazat în respectiva clădire; ceea ce practic nu e deloc rău. [Terasa restaurantului.] Dacă e cald, terasa este un loc superb pentru a mânca, indiferent de momentul zilei. Nici interiorul însă nu e mai prejos – aceeași atmosferă vintage, romantic, cu șemineu și lumânări, mobilier vechi și un stil de amenajare care în general încearcă să păstreze cât mai mult din aerul istoric al locului. Iar meniul e în aceeași notă – dorește să recreeze cumva și să aducă în modernitate bucătăria nobilă din Transilvania secolelor trecute, cu posibilitățile și ingredientele din prezent, cât mai mult locale și de sezon. Astfel, alături de „charcuterie” găsești și mămăliga, Roquefort dar și Mangalița, Camembert dar și gălbiori; ai putea gusta supă de fazan ori prepeliță cu bulgur, iar la desert para înăbușită specifică bucătăriilor marilor case. Toate alături de o listă nu foarte largă dar bine formulată de vinuri. Nouă ne-au plăcut foarte mult supa-cremă de pătrunjel și tomahawk-ul de mangaliță cu varză a la Cluj; și mic-dejunul, care oferă o paletă vastă de preparate, de la mezeluri și brânzeturi tradiționale la legume proaspete (când e posibil, din grădină), de la ouă așa cum îți plac (ochiuri, omletă) la tartinabile (zacuscă, vinete, brânză condimentată), cabanos și cremvuști, de la fructe la produse de patiserie, gem de casă, unt, cafea, ceai...  [Mic-dejun regesc.] Cât privește prețurile ... Ei, bine, pentru o asemenea experiență ... princiară, și portofelul trebuie să fie pe măsură de ... nobil. Pentru că la Domeniul Zabola nu plătești cazare sau o masă la restaurant ci plătești și primești o experiență. Raportul preț – beneficii poate părea unul dezavantajos pentru client dar cei care apreciază experiența în ansamblul ei vor scoate mai relaxat cardul. Nici una dintre activități nu este inclusă în prețul cazării, nici măcar mic-dejunul, chiar și lemnele pentru șemineu, dacă vrei mai multe decât primul braț de lemne oferit gratuit. Totul se plătește suplimentar și ... piperat. Dar ... domeniul de 50 ha plus pădurea sunt la dispoziția doar a ta și a altor căteva persoane, atmosfera și starea pe care le găsești pe acolo sunt unice, servirea și serviciile sunt de cea mai bună calitate și atenția la detalii este la cote înalte. [La plimbare, pe Domeniu...] Există și o zonă dedicată evenimentelor, respectiv fostele grajduri ale familiei, care s-au transformat într-un loc deosebit, potrivit pentru manifestări care, din câte ne-a povestit „ghidul” nostru pe domeniu, pot deveni memorabile – de exemplu cu iluminat exclusiv cu focuri și lumânări. [Romantic? Puţin spus...] Deci ce e, dom’le, special la locul ăsta? Istoria lui, în primul rând; și apoi modul frumos în care s-a reușit conservarea, restaurarea și deschiderea către public a unei părți mici din VIAȚA unei familii ale cărei rădăcini merg adânc în trecutul Transilvaniei, cu toate cicatricele desenate de trecerea timpului și timpurilor. [De treci podul...❤️] Ca să vizitezi Domeniul Zabola, trebuie să faci măcar o rezervare la restaurant. Dar şi, mai bine, rezervă o cazare aici. Măcar o dată-n viaţă!

Dacă vrei să petreci câteva nopţi împreună cu familia şi/sau prietenii şi cauţi o cabană/vilă în sistem self-service cu 4 dormitoare în zona Râşnov, sunt şanse mari să îţi placă la Cabana Valea Cheişoarei. Pe noi ne-a impresionat încă din momentul în care am coborât din maşină şi am dat cu ochii de superba construcţie din lemn, având fundal sonor dangăt de talăngi purtate de o ciurdă de vaci ce păşteau vis-a-vis! 💚 [Impresionant, încă de la intrare.] Şi odată intraţi în curtea impecabil de curată, în care se simt mâinile de gospodari ale proprietarilor, ne-am felicitat că am mers cei doi kilometri de drum îngust (dar recent asfaltat) de la DN73A, care face legătura dintre Râşnov şi Predeal.  Primele pe care le-am văzut au fost un grătar acoperit şi un foişor închis pentru 12 persoane, cu sobă şi şemineu numai bun pentru serile reci de toamnă sau iarnă, dotat cu veselă, ustensile, echipamente şi tot ce mai ai nevoie ca să găteşti (inclusiv frigider şi aragaz). Nu trebuie decât să te aprovizionezi cu ingrediente la unul din supermarket-urile din Braşov, Râşnov, Predeal sau Bran. [Grătarul doar trebuie să fie aprins. 😃] Iar dacă treci pârâul ce traversează curtea, vei găsi în buza pădurii câteva mese cu bănci, un disc şi un ceaun care abia aşteaptă să pui ceva la făcut în ele! Plus 3 şezlonguri şi 2 hamace! 😍 ["Arena" bucătarilor.] Cabana e de vis, pentru cei care apreciază lemnul şi nu se simt deranjaţi de faptul că vor împărţi două băi - ăsta este şi singurul motiv pentru care Cabana Valea Cheişoarei nu este clasificată la 4 stele. În rest, ar merita şi 5, după părerea noastră: totul „respiră” calitate, bun-gust, finisări de top, orientare către satisfacţia clienţilor. Oaspeţii erau aşteptaţi cu un platou mare cu fructe pe masa din living şi cu câteva sticle cu vin în bucătăria open-space super-dotată cu tot ce-ţi trebuie, inclusiv cu espressor automat.. până şi cafeaua aferentă! 😍 [Te vei simţi bine-primit.] Baia de serviciu de la parter are wc, bideu şi maşină de spălat rufe. [Baia de serviciu.] Cea de sus, care deserveşte cele 4 dormitoare, are wc, bideu şi cabină de duş cu hidromasaj. [Baia cu duş.] Capacitatea maximă de cazare a cabanei este de 12 persoane, în cele 4 camere cu pat matrimonial + pat pliant. Dormitoarele sunt amenajate simplu, rustic, nu sunt foarte mari dar destul de încăpătoare pentru paturile uriaşe făcute din lemn masiv şi pentru patul suplimentar care aşteaptă pliat într-un colţ o eventuală utilizare. [Unul dintre dormitoare.] Cu riscul de a părea că am fost plătiţi pentru recomandarea asta (şi ştii bine că nu se întâmplă în cazul recomandărilor Unde mergem 😉), îţi spunem că cei doi proprietari, Cristina şi Liviu sunt nişte gazde impecabile şi vei vedea asta oriunde îţi vei îndrepta privirea - totul este gândit şi făcut ca şi cum ar fi fost pentru ei. Şi aşa a şi fost, pentru că iniţial cabana a fost folosită privat, pentru ei şi prietenii lor. Atmosfera este caldă, familială...dacă te vor "intimida" un pic blănurile de lup, vulpe, mistreţ aflate peste tot în casă, trebuie să ştii că provin din magazine specializate şi nu din expediţii de vânătoare. Liviu nu este vânător! 😃 [Blană de mistreţ.] Dacă îţi doreşti intimitate şi îţi place să te gospodăreşti, să găteşti la foc de lemne şi stai în natură super-confortabil, merită să iei în calcul această alternativă la cazarea în hotel sau pensiune. Noi abia aşteptăm s-o închiriem câteva zile în timpul sezonului de schi şi să petrecem seri memorabile după ce ne întoarcem de pe pârtie, la şemineul din living sau la nişte oale cu vin fiert la soba din foişorul acoperit şi încălzit! Chiar dacă o stăm un pic la coadă la duş. 😃 [Soba cu şemineu din foişor.] Am lăsat la sfârşit şi localizarea. Cabana este amplasată într-o zonă superbă a Văii Râşnoavei şi de aici poţi ajunge uşor oriunde vrei: până la Râşnov sunt 7 km, Braşovul este la 22 km, Poiana Braşov şi Bran la numai 17 km.  De aici ajungi uşor pe numeroase trasee care străbat munţii din jur - Postăvaru, Bucegi, Piatra Craiului, Baiului. Şi poţi să te plimbi şi cu bicicleta în împrejurimi, ture scurte sau mai lungi, pe rute cu toate gradele de dificultate! Găseşti câteva şi în aplicaţia Unde Mergem: caută Trasee de bicicletă în destinaţia Râşnov. 🙂

Departe de zgomotul lumii, într-un sat cu nume melodios și cu aspect aproape medieval, de loc aproape uitat, cineva s-a gândit să ofere doritorilor „luxul” de a trăi simplu. Un moștenitor al vechii familii nobile transilvănene Kálnoky, Contele Tibor Kálnoky a achiziționat câteva proprietăți, ale căror clădiri vechi de prin 1800 au fost cu grijă restaurate, pentru a li se păstra aspectul original și farmecul arhaic și au fost introduse în circuitul turistic, pentru cei care vor să (re)trăiască viața simplă, tradițională, de la țară, în natură. Sau, cum ne-au spus cei cu care am vorbit acolo, să vadă copiii „cum arată în realitate o găină”. 🙂 Aici chiar sunt crescute exemplare dintr-o rasă locală foarte rară – Neagra-cu-gât-gol din Transilvania. [Curte de ţară, ca odinioară.] Casele au curți generoase, verzi, cu toate „accesoriile” unor gospodării de la țară – cuib de berze, coteț, găini, pomi bătrâni. La timpul primei noastre vizite perele văratice tocmai fuseseră culese și puse la fermentat, pentru viitoarea pălincă – tradiție și autenticitate; și într-un colț stătea cuminte și ademenitor un coș de nuiele plin cu mere de vară. Iar în cea mai recentă vizită de re-documentare le-am găsit pe gospodinele de aici culegând flori de soc, chiar din curtea pensiunii pentru socata casei. 😍 [Socata „in progress” 😊] Camerele au fost frumos amenajate și decorate cu mobilier şi antichități transilvănene din sec. XVIII-XIX, despre care am aflat că au fost descoperite, recuperate și recondiționate de însăși Contesa Kálnoky sau prin grija sa. Un element distinct care ne-a atras atenția sunt sobele din teracotă, unele dintre ele refăcute după cioburi (descoperite la săpături în zonă) și prin metode meșteșugărești tradiționale, de meșteri din regiune, care au păstrat tainele procedeelor. Dar toate casele sunt pline de tot felul de obiecte, fiecare cameră este un mic muzeu care evocă viața din trecut în satele ardelene. Superb! [Fiecare cameră e un mic muzeu etnografic.] Şi ne-au plăcut la nebunie mini-dulapurile pe care le-am văzut în câteva camere, minunat recondiţionate, cu uşiţe ce "ascund" perfect o sticlă de apă sau de ... altceva! 😊 ["Minibar" sau "seif". Depinde ce pui în el. 😊] Te simți ca și cum ai călători înapoi în timp, în Transilvania secolului 19, dacă uiți că ai ajuns acolo cu mașina și te desprinzi de obișnuința de a folosi telefonul mobil și internetul. Fără radio sau TV, cu cuverturi din lână și podele din lemn. Dar cu facilități (WiFi) și accesorii (bideu, oglindă cosmetică, cosmetice de baie de bună calitate) care păstrează totuși confortul vieții moderne. Unii dintre cei cazați la momentul vizitei noastre au spus că au fost surprinși de-a dreptul de nivelul de simplitate pe care l-au regăsit aici; poate chiar puțin cam prea rustic pentru sumele plătite (a fost una dintre opinii). Părerea noastră este că asemenea lucruri greu de găsit, de adus în stare bună și la un grad decent de confort vin cu un preț pe măsură. Și, evident, sunt apreciate de o nișă anume de turiști. [Camera de "zi". Prea simplu? Prea rustic? 🙂] Băuturi și prăjituri tradiționale, prânz și cină servite în curte sub copaci (când vremea o permite), la mese și bănci din bârne vechi cu un farmec aparte. În limita posibilităților, se folosesc produse și ingrediente locale - ouă, lapte, iaurt, brânzeturi, miere – sau din grădinile proprii, iar deserturile, gemurile și dulcețurile sunt preparate în bucătăria proprie. Mâncărurile sunt servite sub formă de meniu fix și sunt preparate în general simplu, după rețete și metode tradiționale. Iar lângă ele va merge de minune o bere locală, vinul casei (adus de pe o podgorie din vecinătăți) și/sau o pălincă făcută în casă, disponibile în meniu. 😋 [Mâncare servită ca odinioară.] Micul-dejun nu este extraordinar de diversificat dar e gustos, cu preparate de calitate - mezeluri și brânzeturi (inclusiv specialități de inspirație locală - de ex. cașcaval cu chimen), legume; unt, gem, miere, iaurt, cereale, lapte, apă, suc, ceai, cafea-espresso (espressor automat, cafea boabe). Dacă vrei mai mult decât cele oferite la bufetul rece, poți cere la bucătărie omletă (specifică dacă o vrei bine făcută), ouă-ochiuri sau ouă fierte (servite în suport, ca odinioară 😍). [Simplu dar gustos și de calitate.] Pe lângă micul-dejun care este inclus în tariful de cazare, poţi achiziţiona şi pachete demipensiune (prânz 20 euro/pers., nu include băuturi; cină 30 euro/pers., include un shot de pălincă). Pentru tarife și oferta de pe Booking, click aici. Mâncarea este simplă, "de țară", de inspirație locală, dar și cu accente nobile; poți avea parte de o porție generoasă de sarmale ardelenești cu ciolan, ori cârnați afumați și cartofi la cuptor dar și de supă-cremă de broccoli, servită cu crutoane sau panna cotta cu fructe de pădure. Fiecare dintre mesele principale constă în două feluri plus desert. Porțiile sunt pe săturate și vin la masă nu la farfurie ci la platou, ca la o întâlnire de familie sau acasă cu prietenii; iar dacă vrei refill poți cere, fără probleme. Pe noi gospodinele de la pensiune ne-au bucurat cu: supă-cremă de broccoli, ciorbă țărănească, supă-cremă de țelină (o adevărată delicatesă); pui și cârnați la cuptor, cartofi natur și salată de sezon; sarmale ardelenești (din alea, hotărâte și solide, de te lupți să dai gata una întreagă), însoțite de ciolan (o bucată la fel de serioasă ca și sarmalele, de n-am reușit trei s-o înfrângem) și cartofi copți (combinația asta ne-a surprins - sarmale și cartofi! - dar nu am dat înapoi 😊); pui copt, cu garnitură fină de mazăre și salată rece de cartofi (observi că se confirmă statutul de "țară a cartofilor" pe care îl are județul Covasna); salată de fructe, panna cotta cu fructe de pădure, cheesecake. [Panna cotta cu fructe de pădure. 🤩] Există și pachet all-inclusive, la prețuri începând cu 173 euro/persoană/noapte care includ cazare, toate mesele, o băutură de bun-venit (făcută în casă), tururi și activități pe parcursul zilei (sună la recepție pentru mai multe detalii).  [Chimion - welcome-drink la check-in all-inclusive 😊] "Casele Contelui" reprezintă de fapt un mic domeniu, compus din 4 case plus clădiri administrative (recepția, sala de mese) și spații generoase pentru relaxare. În curtea principală, situată la strada principală din Micloșoara (DJ131), se află două case: - una mare, a cărei cameră de zi de la parter a primit rol de recepție iar apartamentul de la mansardă primește oaspeți în două dormitoare (care pot fi închiriate și individual), o cameră de zi și o baie (singura încă nemodernizată). [În apartamentul de la mansardă.] - cea de-a doua, „casa albastră”, are două camere (9 și 10), poate fi închiriată şi integral de către grupuri sau familii cu copii care doresc intimitate, fiind așezată într-o zonă mai retrasă a domeniului; e dotată și cu ciubăr - întreabă la recepţie de preţ și condiții pentru acces la el. În curtea principală se servește şi masa, pentru oaspeţii tuturor Caselor. [Camera 9 din „casa albastră”.] Mai jos, la 300m de curtea principală (și pe o uliță ce se desprinde din drumul principal), se află cealaltă structură de cazare, o gospodărie de pe la 1850 😮 cu o curte mare (și aici este un ciubăr) în care sunt două case. Una, pe latura din dreapta a curții, are 3 camere duble standard iar cea din stânga are două camere duble superioare - "Locuința husarului" (camera 6) și "Vechile grajduri ale păstorului" (camera 5) - și, vedeta domeniului, „The Prince's Suite” - apartamentul cu două camere în care a dormit Prințul (pe atunci) Charles, când venea în zonă, înainte de a-și cumpăra casa de pe Valea Zălanului. Deci ai putea dormi aici în același pat în care a dormit actualul Rege al Marii Britanii. Tare, nu? 🤩 [Patul în care a dormit Prințul Charles.] Iar cei care vor dormi în cealaltă cameră a suitei vor fi vegheați la căpătâi de Regele Charles al III-lea, care zâmbește enigmatic într-o fotografie cu autograf oferită într-una din vizitele lui aici 😊 [Nu sunt multe locuri în lumea asta unde poți vedea așa ceva.] La cerere, dacă folosești sauna și ciuberele, vei primi halate și papuci. Din camerele 4 (apartament) și 5 ai acces direct și la o mică saună, care se pregătește la cerere, pentru 50 lei/pers./ședință. [Camera husarului.] În apropierea curţii principale există și Stone Pub – (la data celei mai recente documentări era închis), dar când funcționează este loc de întâlnire și socializare pentru oaspeți, pentru servit gustări și plăcinte pe timpul zilei sau de băut un aperitiv înainte de cină. O clădire foarte veche care, la fel ca și celelalte, a fost excelent restaurată și repusă în valoare. 😍  [Vedere din salonul pentru mese.] Tot aproape, pe strada principală, se găsește și Castelul Kálnoky, al cărui parc și iaz sunt la dispoziția oaspeților. Caută în aplicație 🔍 Castelul Kalnoky și află tot ce trebuie să știi despre el. Dacă ești în căutarea unui turism mai „altfel”, poți alege să-ți petreci un weekend sau o săptămână în una dintre casele de oaspeți ale Contelui. Rustic, simplu, relaxa(n)t. Dar și cu posibilitatea unor activități, cuprinse în pachete all-inclusive sau organizate la solicitare prealabilă, contra cost – ateliere meșteșugărești, tur ghidat în Muzeul Vieții Transilvănene (în Castelul Kálnoky), plimbare cu căruța trasă de cai, excursii în satele din jur, picnicuri, drumeții. Am avut ocazia să le încercăm pe câteva dintre ele și sincer, pentru cineva obișnuit cu picnicurile în natură și plimbări cu căruța, ar putea părea un pic supraevaluate. Dar dacă nu ai făcut niciodată așa ceva, sunt șanse mari să îți placă foarte mult; de exemplu, în tura cu căruța, după ce am traversat un deal cu o fâneață bogată, am ajuns la marginea pădurii unde am făcut un picnic la umbra unui stejar cu toate cele necesare puse la pachet de gospodinele pensiunii... [Plimbare cu căruța spre locul de picnic.] În cele vreo câteva ore petrecute acolo ne-am bucurat de o relaxare, cântec de păsărele și zumzăit de insecte, admirând munții din față și o ploaie care i-a udat dintr-o parte în alta... orașul mare din care veneam părea că se află la mii de kilometri distanță. Pentru unii oameni, 60 de euro nu înseamnă nimic dacă pot primi asta în schimb! 😍 [Admirând spectacolul naturii.] Iar în cele două ateliere la care am participat am avut aceeași senzație de relaxare totală (cu toate că pe alocuri ne-au scos din zona de confort, punându-ne la încercare îndemânarea în îndeletniciri din păcate tot mai străine). Întâi, ne-am inițiat în împâslirea lânii executând (cu mult ajutor) niște flori textile sub îndrumarea "specialistei" de la pensiune. Nu ne-a luat "decât" vreo oră (din care noi am ieșit aproape extenuați 😀 ) așa că nu ne-am mirat foarte tare să aflăm că la o pereche de papuci sau la o gentuță din pâslă cineva experimentat poate lucra și... două zile! Atelirerul de împâslire se poate organiza pentru grupuri de minimum 15 pers., cu programare. [Atelierul de împâslit.] Dar apoi, la atelierul de făcut colaci secuiești, distracția fost și mai mare, trecând prin toate etapele, de la întinsul aluatului (pregătit în prealabil în bucătărie; din fericire 😉), rularea lui pe suportul de copt, învârtirea pe jar... și până la savurarea produsului finit - cei mai buni colaci secuiești din viața noastră! 😋 [Data viitoare când va mai cumpăra unul, sigur îl va aprecia mai mult 😉] La Micloșoara poți avea ocazia de a face un alt fel de turism, de a trăi niște experiențe pentru care unii oameni vin de la mii de kilometri. Atât Contele Kálnoky (aici) cât și M.S. Regele Charles (peste deal, la Valea Zălanului) au făcut demersuri și colaborează în scopul dezvoltării sustenabile a Transilvaniei și a conservării patrimoniului ei cultural și natural. Șederea ta în una dintre aceste reședințe poate contribui la aceste inițiative. 

Poți ajunge la Casele de oaspeți ale fostului Prinț de Wales, actualul Rege Charles al-III-lea al Marii Britanii, dacă te țin pingelele (a se citi cauciucurile), ai 4x4 (recomandat) și o iei pieptiș din Malnaș-Băi către Valea Zălanului. Dar cu atenție, să nu ratezi indicatorul „spre Valea Zălanului” care e așezat de parcă ar face parte dintr-un traseu „mistery” iar intenția ar fi ca acolo să ajungă cât mai puține persoane - undeva pe un gard fix în curba în care trebuie să faci dreapta, în același timp fiind atent și la drumul de țară, îngust și foarte accidentat. E [Indicator spre Valea Zălanului.] Odată ajuns la înălțime vei fi recompensat cu niște priveliști foarte „instagramabile” și sperăm ca și mașina ta va fi ok, căci mai e până la destinație ... și e tot așa ... [Înainte de urcuş.] Dar dacă vrei un drum mai accesibil, vino prin Bățanii Mari - Aita Seacă. Valea Zălanului este un cătun izolat, din Munții Baraolt, unde s-ar mai afla doar vreo 120-150 de locuitori. Și deși nu prea mai atrage atenția nimănui, pare că nici măcar a autorităților, a atras atenția Prințului Charles (pe atunci) al Marii Britanii, actualul Rege Charles al-III-lea. Care a cumpărat o proprietate constând în trei case (cu un total de 7 camere), mai vechi de 100 de ani, pe care le-a restaurat într-un mod foarte frumos și cărora le-a redat un pic de viață. Proprietatea ar fi aparținut unui strămoș al Prințului, undeva prin secolul 16. Iar Alteța Sa Regală a și venit de vreo două ori și a și stat acolo, fiind, am înțeles, foarte pasionat de natură, păsări și flora sălbatică, care aici se regăsesc aproape neatinse de influența modernității distructive. Reședința este cuibărită printre pajiști cu orhidee sălbatice (Papucul Doamnei – una dintre cele mai rare din Europa – colorează pădurile văii în mai și iunie) și păduri cutreierate de urși. [Cam ce vedea Prinţul Charles din curtea casei!] În sezonul cald (aprilie - noiembrie), toate casele sunt deschise pentru public (oaspeți), inclusiv cea în care stătea Prințul atunci când venea în zonă. Au fost în totalitate restaurate cu materiale vechi, recuperate și prin metode tradiționale, unele practicate de meșteșugari uitați. Mobilierul și accesoriile constau exclusiv în antichități din zona Transilvaniei. S-au conservat o atmosferă și o stare ce reușesc să te rupă total de tumultul vieții actuale și în totală armonie cu împrejurimile. [Totul este restaurat excelent!] Pentru că frumusețile astea atât de autentice ne pot părea banale, nouă, românilor, mai ales dacă am mai avut străbunici sau bunici pe la țară, străinii sunt cei mai numeroși oaspeți care poposesc în aceste locuințe, încărcate de poveste; pentru că pe la ei nu prea (mai) văd așa ceva. Pajiști frumoase, cu floră sălbatică de o biodiversitate rară – peisaj ideal pentru pictură și fotografie. [O curte ca în poveşti 😍] Nivelul de confort este unul limitat, nu te aștepta la o reședință princiară; ci mai degrabă la casa străbunicilor dar cu baie și utilități „de oraș”. Ce vei găsi însă aici din plin sunt liniște, calm, intimitate, natură. Nu vei găsi televizor sau radio dar vei găsi multe cărți, albume și ghiduri de călătorii, de care te poți bucura la umbra unui măr bătrân, alături de o cană cu ceai; bineînțeles, dacă ăsta e genul de vacanță pe care ți-o dorești, altfel, nu bate drumul până aici. Mai ales că nici alte variante de petrecere a timpului liber nu prea ai prin zonă. Doar natură și câteva activități pe care administratorii le pot organiza – drumeții, plimbare cu căruța (cu sania iarna), workshop-uri de meșteșuguri locale (cum ar fi coacerea celebrilor kürtőskalács). În rest, doar viața tihnită a satului transilvănean. [Tihnă la umbra merilor.] Camerele sunt separate dar există și spații comune, pentru luat masa sau pur și simplu pentru socializare, ascultat muzică sau privind stelele (există un mic telescop pentru asta), ideea fiind a contactului, a schimbului de idei și impresii, mai ales că de cele mai multe ori oaspeții vin din locuri îndepărtate, diferite. [Telescopul din "sufragerie"] Serviciile de cazare și masă sunt asigurate cu personal angajat dintre localnici iar mesele se pot oferi chiar și în regim all-inclusive. Închirierea unei camere costă între 120 şi 150 euro/noapte (cea mai scumpă este camera în care dormea Prinţul, actualul Rege al Marii Britanii).  [Camera Prinţului.] Teoretic este disponibilă și cazare doar cu mic-dejun, dar având în vedere că în sat există doar două mici magazine, nu este vreun restaurant în proximitate iar cel mai apropiat oraș este doar Baraolt, la 20 km, cu drumuri de off-road, practic va trebui să achiziționezi pachet complet de cazare cu mese. În funcție de sezon și de vreme, se pot organiza și mese în natură. Mâncarea este tradițională (ciorbă de cartofi cu tarhon; friptură de vită la cuptor, cu varză călită, piure de cartofi și murături, gogoși) și este pregătită pe cât posibil din ingrediente locale (nouă acest „pe cât posibil” ni s-a părut destul de limitat) iar meniul se stabilește pe zile, neexistând posibilitate de comandă a-la-carte. Preţurile la data ultimei noastre documentări: mic-dejun 10€, prânz/picnic 20€, cină 30€ (copii <4 ani gratuit; copii <14 ani -50%); în varianta all-inclusive (cazare în cameră dublă, welcome-drink, tururi și activități pe parcursul zilei pensiune completă exclusiv băuturi, care se pot comanda separat) costul este cuprins între 180-195€/noapte/persoană. Dacă nu iei pachetul all-inclusive, activitățile de zi sunt contracost (90€/pers., includ transport, ghid și eventuale taxe de intrare); după ce consulți programul, dacă te interesează ceva activități, ar fi bine să fie rezervate în prealabil. [O altfel de terasă.] Scopul declarat al Regelui Charles este acela de a încuraja cât mai multe persoane să viziteze Transilvania și de a promova o dezvoltare sustenabilă. Adnotarea noastră: persoane cu mașini puternice care să poată urca drumurile sau cu suficienți bani să plătească transferul motorizat. Persoane care vor să evadeze din viața pe care o consideră modernă și agitată, să retrăiască amintiri din casa și curtea străbunicilor, care apreciază liniștea și simplitatea, frumusețea naturii sălbatice și tradiționalul și sunt dispuse să plătească pentru asta prețuri de stațiune la 4 stele. - update galerie foto ianuarie 2021: fotografii iarnă furnizate de administratorul locului. 🙏

Sunt șanse foarte mari să îți placă Milenium Bran Predeluţ dacă eşti în căutarea unui loc în care să te simţi ca la tine acasă, unde să te bucuri de intimitate şi de toate facilităţile unei case de vacanţă, unde să petreci timp de calitate împreună cu familia şi/sau prietenii ... o vilă în care ar putea să fie doar grupul tău si personalul de deservire, cu grădina şi sala de mese numai la dispoziţia voastră, fără alţi turişti, (aproape) în mijlocul naturii, la numai 10 minute de castelul Bran! Veţi avea la dispoziţie 5 camere duble cu băi proprii, cablu+TV, un living cu bar şi şemineu, bucătărie dotată complet (pentru pregătire preparate simple, nu ciorbe sau lucruri elaborate), terasă acoperită, grătar şi foişor în grădina de 1000 mp a vilei. Click aici dacă vrei să-ți faci o idee despre tarife! Micul-dejun (inclus în preţ) este standard cu omletă, mezeluri, brânzeturi, legume, cereale, dulceaţă, cafea, ceai, lapte, servit de personalul pensiunii în livingul de la parter. Pentru restul meselor vă puteţi organiza singur pe partea cu mâncarea (aveţi acces la bucătărie pentru preparate simple), indiferent de sezon grătarul din curte fiind foarte apreciat de clienţi. Vila este foarte practic amenajată, curată şi bine întreţinută. Amplasată la poalele pădurii Măgura - Predeluț, are vis-a-vis de ea încă un teren de 1000 de mp cu destinaţia de parcare, spaţiu de joacă pentru copii, teren de volei şi badminton. 

Dacă vrei să stai departe de forfota Centrului Vechi dar totuşi la doar vreo 20 minute de mers pe jos până în Piaţa Sfatului ... Într-o pensiune unde proprietarii sunt atenţi la satisfacţia clienţilor şi creează o atmosferă aproape familială ... Dacă vrei să te bucuri de camere curate, de linişte şi de o un view superb asupra oraşului ... Dacă vrei să ieşi dimineaţa din cameră şi să culegi zmeură (în sezon) din mica grădină alăturată proprietăţii ... atunci trebuie să alegi Riunione! Alte atu-uri ale pensiunii sunt parcarea gratuită şi micul-dejun care e destul de ok pentru cei 40 lei plătiți pentru el. În apropiere este un restaurant cu specific românesc (la 7-8 minute de mers pe jos) şi o cafenea (la 2 minute) - o ocazie foarte bună să faci o plimbare plăcută şi să respiri un aer curat furnizat de pădurea de pini din proximitate 🌲😊 Pentru tarife actualizate 2026, disponibilitate și rezervări click aici.