Residence Central Annapolis

Afaceri sau relaxare, indiferent care este motivul pentru care ai ajuns în Brașov, Hotelul Ambient ar fi o alegere inspirată pentru cazare. Așezat foarte aproape de centrul istoric al orașului (și de principala zonă frecventată de turiști) dar și pe rutele mijloacelor de transport în comun (dacă ești foarte leneș 😉 ori vrei să mergi în altă zonă decât centrul), ai asigurată economia de timp în sejurul tău (știm că nimeni nu dorește să piardă prețiosul timp de vacanță cu deplasările dintr-un punct în altul al itinerarului). La capătul unei plimbări de vreo 10 minute vei găsi şi cel mai nou mall al oraşului. [Vedere de la ultimul etaj.] Hotelul este clasificat la 4 stele dar are și camere de 3; doar 15 față de 56 de confort superior, cu prețuri adecvate dar dacă nu te restricționează bugetul, noi am zice că raportul preț-calitate este unul superior la camerele de 4 stele. Camerele acoperă toate variantele, de la single la duplex (!!!) Aripa de 3 stele nu are lift iar mobilierul din camere este de o calitate ușor mai slabă, nu au aer condiționat. În rest totul este curat, primitor și nu lipsesc celelalte dotări specifice. Diferența însă este vizibilă în aripa de 4 stele, care se pare că și este de altfel preferată de clienți. Suprafețe vitrate mari, lift din sticlă, calitate superioară pe toate planurile. Și în camere diferența de confort este evidentă – mobilier de bună calitate, paturi king-size, lenjerie de calitate, cosmetice hoteliere de foarte bună calitate, interioare largi. Arhitectura camerelor are confortul în prim-plan – zona de dormit este cumva separată iar suprafața este suficient de mare cât să permită amenajarea și unei zone „de living” ce cu ușurință poate fi utilizată, la nevoie, ca spațiu „de birou”. Camerele executive au şi birou, baie cu jacuzzi dar chiar și în lipsa acestui tip de dotare, băile din camerele de luxe se înscriu în aceeași linie cu spații generoase. Iar suitele duplex sunt demne de cardul platinum al unui om de afaceri de succes! Click aici pentru disponibilitate, tarife actualizate și rezervări. [Living de duplex.] Mic-dejunul, servit sub formă de bufet și într-un salon dedicat (nu în restaurantul hotelului; notă bună pentru asta) este cuprinzător și variat, pentru mai toate gusturile – peparate calde și produse reci, legume, lactate, cereale, patiserie, cafea (inclusiv espresso), ceai, suc, toate frumos prezentate; și e inclus în prețul cazării. [Varietate de cafea la micul-dejun.] Restaurantul hotelului reușește să îmbine inspirat elemente gastronomice tradiționale cu cele moderne, românești cu internaționale. Poți încerca un mușchiuleț de porc în crustă de verdețuri cu niște cartofi la cuptor și o salată de varză roșie murată, mai ... clasic, ori te poți aventura printre niște arome mai neobișnuite, cu o pulpă de rață însoțită de cuș-cuș cu stafide și o salată de crudități – alăturare îndrăzneață dar inspirată. [Pulpă de raţă pe cuş-cuş cu stafide.] Dacă timpul îți permite sau ai deja un obicei din a bea ceva înainte ce cină de exemplu, fă asta în la barul din lobby. E acolo un acvariu mare și frumos, care sigur va contribui pozitiv la starea ta de relaxare. Dar şi la barul din restaurant vei găsi un acvariu, ceva mai mic, ce-i drept 🙂 Iar dacă vei vrea să bei ceva sau să „snack-ueşti” ceva în cameră, vei avea la dispoziţie un minibar super-garnisit! [Minibar cu de toate.] Pentru odihnă completă după ce ai hălăduit toată ziua prin oraș sau pe cărări de munte, merg perfect o sesiune de saună și una de jacuzzi; dacă ai cazare în aripa de 4 stele a hotelului accesul este inclus în prețul cazării. Iar dacă poate ai ghinion de vreme neprietenoasă poți avea grijă de calorii la sala de fitness. Contra cost te poți bucura și de un masaj.  [Sauna şi jacuzzi.] Hotelul are parcare încăpătoare, în față, la stradă, cu acces restricționat cu bariere, permis gratuit clienților hotelului. Un mare plus, având în vedere că zona centrală a orașului suferă din cauza asta.  În vizita noastră de informare am întâmpinat doar ceva probleme cu WiFi-ul în cameră şi cu minibarul care făcea ceva gălăgie, l-am scos din priză şi am rezolvat (nu am uitat dimineaţă să îl băgăm la loc 😀 era păcat de ciocolata din el...). În rest, oamenii de aici - amabili şi prietenoşi - îşi fac treaba foarte bine! 

Dacă ești într-o călătorie mai ... pe buget coane Fănică!... atunci pensiunea Ambient este o variantă de luat în calcul. La 3 stele, clasică și cu un confort la nivelul clasificării, pensiunea este așezată la o plimbare de numai 20 de minute distanță de centrul turistic al Brașovului și la doar câteva minute de cel mai nou mall din oraș. [Vedere dintr-o cameră de la stradă.] Camerele sunt mari și primitoare (mai ales cele la care ajungi pe scările din dreapta recepţiei), curate și au dotările standard – cabină de duș, minibar, televizor, WiFi. Variantele de cazare sunt multiple, în 23 de spații, de la single, duble (twin şi single) până la apartamente.  Indiferent de călătorești pentru afaceri sau pentru relaxare, poți găsi aici suficient confort și amenajări pentru odihna de după o drumeție solicitantă sau pentru a întocmi un raport de vânzări. Poate unele piese de mobilier nu mai sunt chiar la prima tinerețe iar personalul de la curățenie ar putea să fie ceva mai zgârcit cu produsele odorizante/balsamul de rufe dar sejurul tău în Brașov nu va avea neapărat de suferit din cauza asta. Click aici pentru disponibilitate, tarife actualizate 2025 și rezervări. [Cosmetice hoteliere de bună calitate.] Sugerăm o cameră pe altă latură decât spre stradă (apreciem că ne-a fost oferită o asemenea cameră pentru test); dacă ai somnul mai ușor, s-ar putea ca zgomotul traficului să te deranjeze; dacă nu ai asemenea sensibilități, atunci nu-i bai. Dacă poţi alege, îţi recomandăm camera 18 de la etajul 2: o să îţi placă design-ul şi amenajarea cu mult lemn, precum şi baia mare. Şi camera dublă twin de la etajul 1 trebuie avută în vedere - este mai mare decât multe camere de 4 stele pe care le-am văzut în călătoriile noastre! [Camera 18.] Paturi mari, confortabile, dar cu lenjerie ... de 3 stele - cu siguranţă oaspeţii ar aprecia o înlocuire a acestora. În afară de camerele single, restul camerelor sunt mai mari decât te-ai putea aștepta la o pensiune, spații generoase, mai puţin scara corpului dinspre stradă care s-ar putea să îţi pună la încercare abilităţile fizice dacă ai bagaje grele 🙂. [O scară pe care trebuie să fii atent(ă).] Pensiunea nu are restaurant dar oferă mic-dejun, inclus în prețul de cazare, într-un salon mic și elegant, destinat acestui scop. Servit sub formă de bufet când gradul de ocupare este mare sau la masă când numărul de oaspeți este mai mic, acoperă destul de multe opțiuni, cu preparate calde și reci, cereale, lactate, ceaiuri și cafea. Calitatea produselor este decentă, adecvată unei cazări „de buget”. [Bufetul rece de la micul-dejun.] Pentru alte ore ale zilei, sunt în jurul pensiunii, la puține minute, mai multe restaurante, cu specificuri diferite, deci niciuna din mese nu va pune probleme.  Personalul pensiunii este drăguț și atent, ceea ce aduce un plus important. La fel şi faptul că recepția este deschisă non-stop. Pentru clienţii business sunt disponibile două mici săli de conferinţe, cu 40 respectiv 28 locuri, adiacent lor se află şi un spaţiu pentru coffee-break. Pensiunea are parcare proprie, la stradă, ceea ce pentru Brașov și pentru localizarea într-o zonă atât de populară, reprezintă un mare atu; cele aproximativ 10 locuri se ocupă pe principiul primul-venit, primul-servit. Pentru cei fără maşină, staţii de autobuz către toate punctele cardinale ale oraşului sunt foarte aproape! 

Departe de zgomotul lumii, într-un sat cu nume melodios și cu aspect aproape medieval, de loc aproape uitat, cineva s-a gândit să ofere doritorilor „luxul” de a trăi simplu. Un moștenitor al vechii familii nobile transilvănene Kálnoky, Contele Tibor Kálnoky a achiziționat câteva proprietăți, ale căror clădiri vechi de prin 1800 au fost cu grijă restaurate, pentru a li se păstra aspectul original și farmecul arhaic și au fost introduse în circuitul turistic, pentru cei care vor să (re)trăiască viața simplă, tradițională, de la țară, în natură. Sau, cum ne-au spus cei cu care am vorbit acolo, să vadă copiii „cum arată în realitate o găină”. 🙂 Aici chiar sunt crescute exemplare dintr-o rasă locală foarte rară – Neagra-cu-gât-gol din Transilvania. [Curte de ţară, ca odinioară.] Casele au curți generoase, verzi, cu toate „accesoriile” unor gospodării de la țară – cuib de berze, coteț, găini, pomi bătrâni. La timpul primei noastre vizite perele văratice tocmai fuseseră culese și puse la fermentat, pentru viitoarea pălincă – tradiție și autenticitate; și într-un colț stătea cuminte și ademenitor un coș de nuiele plin cu mere de vară. Iar în cea mai recentă vizită de re-documentare le-am găsit pe gospodinele de aici culegând flori de soc, chiar din curtea pensiunii pentru socata casei. 😍 [Socata „in progress” 😊] Camerele au fost frumos amenajate și decorate cu mobilier şi antichități transilvănene din sec. XVIII-XIX, despre care am aflat că au fost descoperite, recuperate și recondiționate de însăși Contesa Kálnoky sau prin grija sa. Un element distinct care ne-a atras atenția sunt sobele din teracotă, unele dintre ele refăcute după cioburi (descoperite la săpături în zonă) și prin metode meșteșugărești tradiționale, de meșteri din regiune, care au păstrat tainele procedeelor. Dar toate casele sunt pline de tot felul de obiecte, fiecare cameră este un mic muzeu care evocă viața din trecut în satele ardelene. Superb! [Fiecare cameră e un mic muzeu etnografic.] Şi ne-au plăcut la nebunie mini-dulapurile pe care le-am văzut în câteva camere, minunat recondiţionate, cu uşiţe ce "ascund" perfect o sticlă de apă sau de ... altceva! 😊 ["Minibar" sau "seif". Depinde ce pui în el. 😊] Te simți ca și cum ai călători înapoi în timp, în Transilvania secolului 19, dacă uiți că ai ajuns acolo cu mașina și te desprinzi de obișnuința de a folosi telefonul mobil și internetul. Fără radio sau TV, cu cuverturi din lână și podele din lemn. Dar cu facilități (WiFi) și accesorii (bideu, oglindă cosmetică, cosmetice de baie de bună calitate) care păstrează totuși confortul vieții moderne. Unii dintre cei cazați la momentul vizitei noastre au spus că au fost surprinși de-a dreptul de nivelul de simplitate pe care l-au regăsit aici; poate chiar puțin cam prea rustic pentru sumele plătite (a fost una dintre opinii). Părerea noastră este că asemenea lucruri greu de găsit, de adus în stare bună și la un grad decent de confort vin cu un preț pe măsură. Și, evident, sunt apreciate de o nișă anume de turiști. [Camera de "zi". Prea simplu? Prea rustic? 🙂] Băuturi și prăjituri tradiționale, prânz și cină servite în curte sub copaci (când vremea o permite), la mese și bănci din bârne vechi cu un farmec aparte. În limita posibilităților, se folosesc produse și ingrediente locale - ouă, lapte, iaurt, brânzeturi, miere – sau din grădinile proprii, iar deserturile, gemurile și dulcețurile sunt preparate în bucătăria proprie. Mâncărurile sunt servite sub formă de meniu fix și sunt preparate în general simplu, după rețete și metode tradiționale. Iar lângă ele va merge de minune o bere locală, vinul casei (adus de pe o podgorie din vecinătăți) și/sau o pălincă făcută în casă, disponibile în meniu. 😋 [Mâncare servită ca odinioară.] Micul-dejun nu este extraordinar de diversificat dar e gustos, cu preparate de calitate - mezeluri și brânzeturi (inclusiv specialități de inspirație locală - de ex. cașcaval cu chimen), legume; unt, gem, miere, iaurt, cereale, lapte, apă, suc, ceai, cafea-espresso (espressor automat, cafea boabe). Dacă vrei mai mult decât cele oferite la bufetul rece, poți cere la bucătărie omletă (specifică dacă o vrei bine făcută), ouă-ochiuri sau ouă fierte (servite în suport, ca odinioară 😍). [Simplu dar gustos și de calitate.] Pe lângă micul-dejun care este inclus în tariful de cazare, poţi achiziţiona şi pachete demipensiune (prânz 20 euro/pers., nu include băuturi; cină 30 euro/pers., include un shot de pălincă). Pentru tarife și oferta de pe Booking, click aici. Mâncarea este simplă, "de țară", de inspirație locală, dar și cu accente nobile; poți avea parte de o porție generoasă de sarmale ardelenești cu ciolan, ori cârnați afumați și cartofi la cuptor dar și de supă-cremă de broccoli, servită cu crutoane sau panna cotta cu fructe de pădure. Fiecare dintre mesele principale constă în două feluri plus desert. Porțiile sunt pe săturate și vin la masă nu la farfurie ci la platou, ca la o întâlnire de familie sau acasă cu prietenii; iar dacă vrei refill poți cere, fără probleme. Pe noi gospodinele de la pensiune ne-au bucurat cu: supă-cremă de broccoli, ciorbă țărănească, supă-cremă de țelină (o adevărată delicatesă); pui și cârnați la cuptor, cartofi natur și salată de sezon; sarmale ardelenești (din alea, hotărâte și solide, de te lupți să dai gata una întreagă), însoțite de ciolan (o bucată la fel de serioasă ca și sarmalele, de n-am reușit trei s-o înfrângem) și cartofi copți (combinația asta ne-a surprins - sarmale și cartofi! - dar nu am dat înapoi 😊); pui copt, cu garnitură fină de mazăre și salată rece de cartofi (observi că se confirmă statutul de "țară a cartofilor" pe care îl are județul Covasna); salată de fructe, panna cotta cu fructe de pădure, cheesecake. [Panna cotta cu fructe de pădure. 🤩] Există și pachet all-inclusive, la prețuri începând cu 173 euro/persoană/noapte care includ cazare, toate mesele, o băutură de bun-venit (făcută în casă), tururi și activități pe parcursul zilei (sună la recepție pentru mai multe detalii).  [Chimion - welcome-drink la check-in all-inclusive 😊] "Casele Contelui" reprezintă de fapt un mic domeniu, compus din 4 case plus clădiri administrative (recepția, sala de mese) și spații generoase pentru relaxare. În curtea principală, situată la strada principală din Micloșoara (DJ131), se află două case: - una mare, a cărei cameră de zi de la parter a primit rol de recepție iar apartamentul de la mansardă primește oaspeți în două dormitoare (care pot fi închiriate și individual), o cameră de zi și o baie (singura încă nemodernizată). [În apartamentul de la mansardă.] - cea de-a doua, „casa albastră”, are două camere (9 și 10), poate fi închiriată şi integral de către grupuri sau familii cu copii care doresc intimitate, fiind așezată într-o zonă mai retrasă a domeniului; e dotată și cu ciubăr - întreabă la recepţie de preţ și condiții pentru acces la el. În curtea principală se servește şi masa, pentru oaspeţii tuturor Caselor. [Camera 9 din „casa albastră”.] Mai jos, la 300m de curtea principală (și pe o uliță ce se desprinde din drumul principal), se află cealaltă structură de cazare, o gospodărie de pe la 1850 😮 cu o curte mare (și aici este un ciubăr) în care sunt două case. Una, pe latura din dreapta a curții, are 3 camere duble standard iar cea din stânga are două camere duble superioare - "Locuința husarului" (camera 6) și "Vechile grajduri ale păstorului" (camera 5) - și, vedeta domeniului, „The Prince's Suite” - apartamentul cu două camere în care a dormit Prințul (pe atunci) Charles, când venea în zonă, înainte de a-și cumpăra casa de pe Valea Zălanului. Deci ai putea dormi aici în același pat în care a dormit actualul Rege al Marii Britanii. Tare, nu? 🤩 [Patul în care a dormit Prințul Charles.] Iar cei care vor dormi în cealaltă cameră a suitei vor fi vegheați la căpătâi de Regele Charles al III-lea, care zâmbește enigmatic într-o fotografie cu autograf oferită într-una din vizitele lui aici 😊 [Nu sunt multe locuri în lumea asta unde poți vedea așa ceva.] La cerere, dacă folosești sauna și ciuberele, vei primi halate și papuci. Din camerele 4 (apartament) și 5 ai acces direct și la o mică saună, care se pregătește la cerere, pentru 50 lei/pers./ședință. [Camera husarului.] În apropierea curţii principale există și Stone Pub – (la data celei mai recente documentări era închis), dar când funcționează este loc de întâlnire și socializare pentru oaspeți, pentru servit gustări și plăcinte pe timpul zilei sau de băut un aperitiv înainte de cină. O clădire foarte veche care, la fel ca și celelalte, a fost excelent restaurată și repusă în valoare. 😍  [Vedere din salonul pentru mese.] Tot aproape, pe strada principală, se găsește și Castelul Kálnoky, al cărui parc și iaz sunt la dispoziția oaspeților. Caută în aplicație 🔍 Castelul Kalnoky și află tot ce trebuie să știi despre el. Dacă ești în căutarea unui turism mai „altfel”, poți alege să-ți petreci un weekend sau o săptămână în una dintre casele de oaspeți ale Contelui. Rustic, simplu, relaxa(n)t. Dar și cu posibilitatea unor activități, cuprinse în pachete all-inclusive sau organizate la solicitare prealabilă, contra cost – ateliere meșteșugărești, tur ghidat în Muzeul Vieții Transilvănene (în Castelul Kálnoky), plimbare cu căruța trasă de cai, excursii în satele din jur, picnicuri, drumeții. Am avut ocazia să le încercăm pe câteva dintre ele și sincer, pentru cineva obișnuit cu picnicurile în natură și plimbări cu căruța, ar putea părea un pic supraevaluate. Dar dacă nu ai făcut niciodată așa ceva, sunt șanse mari să îți placă foarte mult; de exemplu, în tura cu căruța, după ce am traversat un deal cu o fâneață bogată, am ajuns la marginea pădurii unde am făcut un picnic la umbra unui stejar cu toate cele necesare puse la pachet de gospodinele pensiunii... [Plimbare cu căruța spre locul de picnic.] În cele vreo câteva ore petrecute acolo ne-am bucurat de o relaxare, cântec de păsărele și zumzăit de insecte, admirând munții din față și o ploaie care i-a udat dintr-o parte în alta... orașul mare din care veneam părea că se află la mii de kilometri distanță. Pentru unii oameni, 60 de euro nu înseamnă nimic dacă pot primi asta în schimb! 😍 [Admirând spectacolul naturii.] Iar în cele două ateliere la care am participat am avut aceeași senzație de relaxare totală (cu toate că pe alocuri ne-au scos din zona de confort, punându-ne la încercare îndemânarea în îndeletniciri din păcate tot mai străine). Întâi, ne-am inițiat în împâslirea lânii executând (cu mult ajutor) niște flori textile sub îndrumarea "specialistei" de la pensiune. Nu ne-a luat "decât" vreo oră (din care noi am ieșit aproape extenuați 😀 ) așa că nu ne-am mirat foarte tare să aflăm că la o pereche de papuci sau la o gentuță din pâslă cineva experimentat poate lucra și... două zile! Atelirerul de împâslire se poate organiza pentru grupuri de minimum 15 pers., cu programare. [Atelierul de împâslit.] Dar apoi, la atelierul de făcut colaci secuiești, distracția fost și mai mare, trecând prin toate etapele, de la întinsul aluatului (pregătit în prealabil în bucătărie; din fericire 😉), rularea lui pe suportul de copt, învârtirea pe jar... și până la savurarea produsului finit - cei mai buni colaci secuiești din viața noastră! 😋 [Data viitoare când va mai cumpăra unul, sigur îl va aprecia mai mult 😉] La Micloșoara poți avea ocazia de a face un alt fel de turism, de a trăi niște experiențe pentru care unii oameni vin de la mii de kilometri. Atât Contele Kálnoky (aici) cât și M.S. Regele Charles (peste deal, la Valea Zălanului) au făcut demersuri și colaborează în scopul dezvoltării sustenabile a Transilvaniei și a conservării patrimoniului ei cultural și natural. Șederea ta în una dintre aceste reședințe poate contribui la aceste inițiative. 

Poți ajunge la Casele de oaspeți ale fostului Prinț de Wales, actualul Rege Charles al-III-lea al Marii Britanii, dacă te țin pingelele (a se citi cauciucurile), ai 4x4 (recomandat) și o iei pieptiș din Malnaș-Băi către Valea Zălanului. Dar cu atenție, să nu ratezi indicatorul „spre Valea Zălanului” care e așezat de parcă ar face parte dintr-un traseu „mistery” iar intenția ar fi ca acolo să ajungă cât mai puține persoane - undeva pe un gard fix în curba în care trebuie să faci dreapta, în același timp fiind atent și la drumul de țară, îngust și foarte accidentat. E [Indicator spre Valea Zălanului.] Odată ajuns la înălțime vei fi recompensat cu niște priveliști foarte „instagramabile” și sperăm ca și mașina ta va fi ok, căci mai e până la destinație ... și e tot așa ... [Înainte de urcuş.] Dar dacă vrei un drum mai accesibil, vino prin Bățanii Mari - Aita Seacă. Valea Zălanului este un cătun izolat, din Munții Baraolt, unde s-ar mai afla doar vreo 120-150 de locuitori. Și deși nu prea mai atrage atenția nimănui, pare că nici măcar a autorităților, a atras atenția Prințului Charles (pe atunci) al Marii Britanii, actualul Rege Charles al-III-lea. Care a cumpărat o proprietate constând în trei case (cu un total de 7 camere), mai vechi de 100 de ani, pe care le-a restaurat într-un mod foarte frumos și cărora le-a redat un pic de viață. Proprietatea ar fi aparținut unui strămoș al Prințului, undeva prin secolul 16. Iar Alteța Sa Regală a și venit de vreo două ori și a și stat acolo, fiind, am înțeles, foarte pasionat de natură, păsări și flora sălbatică, care aici se regăsesc aproape neatinse de influența modernității distructive. Reședința este cuibărită printre pajiști cu orhidee sălbatice (Papucul Doamnei – una dintre cele mai rare din Europa – colorează pădurile văii în mai și iunie) și păduri cutreierate de urși. [Cam ce vedea Prinţul Charles din curtea casei!] În sezonul cald (aprilie - noiembrie), toate casele sunt deschise pentru public (oaspeți), inclusiv cea în care stătea Prințul atunci când venea în zonă. Au fost în totalitate restaurate cu materiale vechi, recuperate și prin metode tradiționale, unele practicate de meșteșugari uitați. Mobilierul și accesoriile constau exclusiv în antichități din zona Transilvaniei. S-au conservat o atmosferă și o stare ce reușesc să te rupă total de tumultul vieții actuale și în totală armonie cu împrejurimile. [Totul este restaurat excelent!] Pentru că frumusețile astea atât de autentice ne pot părea banale, nouă, românilor, mai ales dacă am mai avut străbunici sau bunici pe la țară, străinii sunt cei mai numeroși oaspeți care poposesc în aceste locuințe, încărcate de poveste; pentru că pe la ei nu prea (mai) văd așa ceva. Pajiști frumoase, cu floră sălbatică de o biodiversitate rară – peisaj ideal pentru pictură și fotografie. [O curte ca în poveşti 😍] Nivelul de confort este unul limitat, nu te aștepta la o reședință princiară; ci mai degrabă la casa străbunicilor dar cu baie și utilități „de oraș”. Ce vei găsi însă aici din plin sunt liniște, calm, intimitate, natură. Nu vei găsi televizor sau radio dar vei găsi multe cărți, albume și ghiduri de călătorii, de care te poți bucura la umbra unui măr bătrân, alături de o cană cu ceai; bineînțeles, dacă ăsta e genul de vacanță pe care ți-o dorești, altfel, nu bate drumul până aici. Mai ales că nici alte variante de petrecere a timpului liber nu prea ai prin zonă. Doar natură și câteva activități pe care administratorii le pot organiza – drumeții, plimbare cu căruța (cu sania iarna), workshop-uri de meșteșuguri locale (cum ar fi coacerea celebrilor kürtőskalács). În rest, doar viața tihnită a satului transilvănean. [Tihnă la umbra merilor.] Camerele sunt separate dar există și spații comune, pentru luat masa sau pur și simplu pentru socializare, ascultat muzică sau privind stelele (există un mic telescop pentru asta), ideea fiind a contactului, a schimbului de idei și impresii, mai ales că de cele mai multe ori oaspeții vin din locuri îndepărtate, diferite. [Telescopul din "sufragerie"] Serviciile de cazare și masă sunt asigurate cu personal angajat dintre localnici iar mesele se pot oferi chiar și în regim all-inclusive. Închirierea unei camere costă între 120 şi 150 euro/noapte (cea mai scumpă este camera în care dormea Prinţul, actualul Rege al Marii Britanii).  [Camera Prinţului.] Teoretic este disponibilă și cazare doar cu mic-dejun, dar având în vedere că în sat există doar două mici magazine, nu este vreun restaurant în proximitate iar cel mai apropiat oraș este doar Baraolt, la 20 km, cu drumuri de off-road, practic va trebui să achiziționezi pachet complet de cazare cu mese. În funcție de sezon și de vreme, se pot organiza și mese în natură. Mâncarea este tradițională (ciorbă de cartofi cu tarhon; friptură de vită la cuptor, cu varză călită, piure de cartofi și murături, gogoși) și este pregătită pe cât posibil din ingrediente locale (nouă acest „pe cât posibil” ni s-a părut destul de limitat) iar meniul se stabilește pe zile, neexistând posibilitate de comandă a-la-carte. Preţurile la data ultimei noastre documentări: mic-dejun 10€, prânz/picnic 20€, cină 30€ (copii <4 ani gratuit; copii <14 ani -50%); în varianta all-inclusive (cazare în cameră dublă, welcome-drink, tururi și activități pe parcursul zilei pensiune completă exclusiv băuturi, care se pot comanda separat) costul este cuprins între 180-195€/noapte/persoană. Dacă nu iei pachetul all-inclusive, activitățile de zi sunt contracost (90€/pers., includ transport, ghid și eventuale taxe de intrare); după ce consulți programul, dacă te interesează ceva activități, ar fi bine să fie rezervate în prealabil. [O altfel de terasă.] Scopul declarat al Regelui Charles este acela de a încuraja cât mai multe persoane să viziteze Transilvania și de a promova o dezvoltare sustenabilă. Adnotarea noastră: persoane cu mașini puternice care să poată urca drumurile sau cu suficienți bani să plătească transferul motorizat. Persoane care vor să evadeze din viața pe care o consideră modernă și agitată, să retrăiască amintiri din casa și curtea străbunicilor, care apreciază liniștea și simplitatea, frumusețea naturii sălbatice și tradiționalul și sunt dispuse să plătească pentru asta prețuri de stațiune la 4 stele. - update galerie foto ianuarie 2021: fotografii iarnă furnizate de administratorul locului. 🙏

Atunci când ajungi în faţa porţii şi mai vezi în stânga şi în dreapta nişte blocuri impozante, nimic nu te pregăteşte să descoperi odată intrat în curtea uriaşă un adevărat rai verde, cu pomi plini de fructe, o grădină frumos gospodărită şi ... corturi și căruțe amenajate ca o tabără de dormit: eşti în singurul glamping urban din România, amplasat în mijlocul Braşovului! 😮 Este o experienţă pe care trebuie să o încerci: te vei bucura de (aproape) tot confortul unei camere de hotel, în fiecare cort vei găsi un pat de 1,4x2m cu saltea hotelieră (la cerere, contracost se poate amplasa un mic pat suplimentar); prosoape, lenjerie, mobilier de bază; electricitate (ai prize în cort), încălzire (aerotermă) şi ventilator. [Interiorul unui cort: ai tot confortul.] Băile sunt comune (dar separate pe sexe) şi atunci când am documentat clar au fost cele mai curate băi comune pe care le-am văzut vreodată! [Baie de camping: curăţenie ireproşabilă.] Vei avea la dispoziţie o bucătărie echipată cu toate cele necesare pentru a-ţi pregăti un simplu sandwich, un prânz sau o cină, unii au gătit chiar şi ciorbă aici 🙂 ... dar ai acces şi la un grătar şi chiar şi la un ceaun dacă vrei să faci o mâncare la foc de lemne! Mai găseşti aici şi o maşină de spălat rufe (10 lei/spălare), frigider, espressor. [Bucătărie complet dotată la dispoziţie.] Cum spuneam, dacă vii la Braşov între mai şi octombrie, merită să ai în vedere această alternativă la clasica pensiune sau cameră de hotel, mai ales că preţul nu este deloc exagerat: închirierea unui cort costă 245 lei/noapte; este inclus micul-dejun Continental (cereale, croissante, lapte, cereale, unt, gem, iaurt, fructe, sucuri naturale, ceai, cafea). În weekend şi în full-sezon (iulie-august) se poate închiria pentru minimum 2 nopţi, la un tarif de 425 ron/ 2 nopţi/2 pers cu mic-dejun Continental inclus). Check-in-ul se face între orele 15-20 (dar sunt flexibili), check-out până în ora 10. Click aici pentru a verifica disponibilitatea și oferta pentru corturi pe Booking.com. Click aici pentru a verifica disponibilitatea și oferta pentru căruțe-vagon pe Booking.com. [Mic-dejun continental.] Vei mai plăti şi o taxă de 25 lei/sejur (indiferent câte nopţi stai) pentru curăţenie, care se face temeinic după fiecare check-out. [Curăţenie după fiecare client.] Dacă vrei totuşi mai mult confort şi vrei să te bucuri de atmosferă, este disponibil şi un studio foarte cochet de aprox. 30mp, cu chicinetă, frigider şi baie proprie, la doar 235 lei/noapte plus o taxă de igienizare de 65 lei/sejur. În preţ nu este inclus mic-dejunul dar ai prin împrejurimi câteva cafenele care deschid devreme sau te poţi aproviziona la Lidle-ul din apropiere şi îl poţi prepara în bucătăria glampingului. Dacă doreşti să faci o rezervare la studio, poţi folosi acest link. [Studio cu baie proprie.] Sunt puse la dispoziţie şi câteva activităţi: badminton, un mic loc de joacă pentru copii, hamace la fiecare cort. Poţi închiria şi biciclete, la un preţ modic, 10 lei/zi. (nu uita să cauţi în aplicaţie "cu bicicleta prin Braşov" pentru câteva sugestii de trasee) 🙂 [Preţuri servicii extra.] Deşi am stat ceva vreme pe aici nu am reuşit să găsim ceva de reproşat celor doi soţi care administrează acest loc minunat. Regula de bază "linişte între orele 22-08" ni s-a părut binevenită - dacă vrei să petreci noaptea până târziu ai la dispoziţie cluburile şi pub-urile din oraş 🙂!

Oraşul de la poalele Tâmpei avea indubitabil nevoie de un hotel amplasat fix la poalele Tâmpei. Iar acesta este Kolping, probabil hotelul cel mai orientat către "verde" din Braşov. La construcţie şi în amenajare au fost folosite foarte multe elemente naturale (piatră, sticlă, lemn); cosmeticele hoteliere sunt vegetale, inclusiv produsele folosite pentru curăţenie; toate camerele beneficiază de lumină naturală iar datorită apropierii de pădure ai parte permanent aici de concerte susţinute gratuit de cele mai drăguțe orchestre înaripate - nu trebuie decât să deschizi geamul de la cameră! Iar grădina din spatele hotelului este numai bună pentru o cură de linişte, relaxare şi aer curat; poate fi şi un punct de plecare într-o plimbare pe Tâmpa, nu trebuie decât să treci de o poartă şi gata, eşti pe poteca care duce spre vârful muntelui! [Cameră de unde vezi şi pădurea şi oraşul! 😍] În general hotelul are o preocupare deosebită pentru eficientizarea consumurilor și protejarea mediului – sunt folosite economizoare de apă la robineți, cartele pentru iluminatul din camere, becuri cu led, senzori de mișcare pentru lumină,  panouri solare, iar centrala termică se ajustează în funcție de temperatura exterioară. [Cosmetice şi accesorii eco.] Nu este permis accesul cu animale de companie în hotel. Orientat către o clientelă business și apreciat pentru evenimente corporate sau personale, hotelul  Kolping are 44 camere (twin/ matrimoniale/ /suite/ apartamente, în regim single şi double) şi 3 săli de conferinţe/evenimente, fiecare cu capacitate 4-40 persoane. Hotelul își are începuturile în anii 2007-2008, când a pornit cu 15 camere și sălile de conferință iar de-atunci până în prezent a trecut prin multe îmbunătățiri – au fost adăugate spații noi, s-a amenajat un lounge, sălile de conferinţă au fost renovate, s-a construit o aripă nouă de cazare (renovată și reamenajată deja de curând). [Una dintre sălile de cursuri/conferinţe.] Stilul general al hotelului este unul simplu, minimalist, degajat iar camerele sunt amenajate diferit, cu mici elemente individuale ce le dau trăsături specifice – unele camere au mochetă, unele nu, au pereți zugrăviți diferit, picturi etc. [Minimalist, curat, practic.] Cele mai dorite camere sunt cele cu vedere directă spre oraş; din 103, 104 (double city view) sau 202 (suită city view) te vei bucura de o priveliște extraordinară asupra centrului vechi al Braşovului! Indiferent de amplasare, toate camerele sunt curate și calde (și călduroase). În toate sunt disponibili papuci – un plus de valoare si de confort. [View din camera 202. 😍] Câteva camere au fotolii extensibile care pot fi folosite ca pat de o persoană iar la nevoie se poate pune un pat suplimentar (cu tariful aferent). Pătuț pentru copii dacă este necesar, este pus la dispoziție gratuit. Patru dintre camere au și aparate AC dar dată fiind apropierea pădurii, nu se simte nevoia utilizării lor. Tarifele camerelor cresc de obicei cu 10% în perioada de vară (iunie-septembrie). Click aici pentru disponibilitate, tarife actualizate 2025 și rezervări. [Cameră cu fotoliu-pat suplimentar.] Fiecare cameră are altă denumire iar povestea din spatele acestui detaliu merge până la primele momente în care s-a decis construirea. Hotelul este la bază un proiect al Asociației Kolping Romania care a imaginat o întreprindere atât lucrativă dar și cu un caracter social. Un hotel-școală, deschis pentru turiști dar unde să se organizeze și cursuri de formare profesională în domeniul ospitalității (bucătar, ospătar, lucrător hotelier), într-o comunitate în care de altfel turismul este un element economic foarte important. Entitățile interesate să sprijine acest proiect au făcut donaţii iar în semn de recunoştință, camerele de la etajele 1 și 2 au primit denumiri după numele donatorilor (care le și primesc atunci când se cazează la hotel). Ulterior, toți cei care au participat la a doua etapă de dezvoltare a hotelului, indiferent de modul în care au făcut-o (cu bani, cu forță de muncă ori cu ore de voluntariat) au “botezat” camere la etajul 3. Astfel, ai putea să stai în camera Caransebeș (pentru că s-a primit ajutor din partea filialei respective a asociației) ori în camerele Schweiz, Brixen sau Erfurt. Asociaţia a mai dezvoltat şi alte proiecte asemănătoare – o pensiune în Caransebeş, un centru educațional în Oituz, un hotel la Timișoara; iar între timp interesul s-a schimbat un pic (în funcție și de nevoile comunității) de la calificarea profesională la pregătirea practică a elevilor din formele de învățământ specializate și introducerea lor în câmpul muncii. Așadar, e posibil ca pe alocuri să fie nevoie de un pic de indulgență, căci... toți am fost la un moment dat la început... [Vedere din camera 303.] Un alt loc de unde te poți bucura de o panoramă deosebită asupra centrului vechi este şi restaurantul (sau terasa acestuia). Mâncarea este bună, serviciile la fel (oriunde te uiţi în jur vezi numai oameni zâmbitori), ambianţa foarte caldă, totul este curat şi bine întreţinut, oamenii de aici chiar îşi dau toată silinţa pentru ca experienţa oaspeţilor (indiferent că sunt turişti cazaţi sau doar participanţi la o conferinţă) să fie una plăcută. Meniul restaurantului este unul simplu dar cu preparate gătite bine. [Muşchiuleţ de porc cu sos vânătoresc şi cartofi aromaţi 130/150/120g, 38 lei.] Restaurantul nu funcționează tot timpul ci doar în zilele de vineri și sâmbătă iar în cursul săptămânii doar când sunt evenimente corporate. Cel mai bine ar fi să întrebi la rezervare despre programul restaurantului. Foarte drăguţ și primitor este şi lounge-barul de la etajul 1, care permite și accesul direct în grădina frumos amenajată, cu mobilier de terasă, loc numai bun pentru relaxare (nu este spațiu de servire). [Mâncare cu view. 😍] În lounge se servește micul dejun. Nu este unul spectaculos, e la nivelul de clasificare al hotelului, dar e satisfăcător iar produsele sunt proaspete - diverse brânzeturi, mezeluri, preparate calde (omletă, cremvuști, cârnăciori), dar și jumări, zacuscă, mozzarella bocconcini sau icre; legume, fructe (conservă), prăjituri, sucuri, ceai, cafea dar și cappuccino de la espressor self-service. Dacă vrei o discuție de afaceri la micul dejun ori ai prieteni cazați undeva unde nu se servește mic-dejun, acesta este disponibil la Kolping și pentru cei din exterior, pentru 35 lei. Deşi a fost extinsă de curând, de multe ori parcarea (gratuită) este neîncăpătoare în sezonul de vârf, când hotelul este rezervat complet ori când sunt evenimente. Dar din ce am văzut, se poate parca şi pe străduţele din apropierea hotelului (lasă doar un număr de telefon în parbriz, să poți fi contactat în caz de nevoie).  Hotelul dispune de 29 de locuri de parcare, unele acoperite (mergi până în spate). Dacă nu ai găsit loc, comunică la recepţie, căci se mai pot găsi soluţii. Atenție la accesul dinspre stradă, se face pe o rampă care ar putea da emoţii unui şofer mai neexperimentat 🙂 [Se poate parca şi pe străduţa din faţa hotelului.] Personalul este pozitiv, zâmbitor, dornic să satisfacă și să ajute (atât clienții cât și pe colegii începători), pregătit într-un mediu ce pare prietenos, bazat pe respect reciproc dar și pe ideea că nu există "nu se poate". Recepția funcționează între orele 8-20. În afara acestui program hotelul se închide iar odată cazat, accesul va putea fi făcut pe baza unui dispozitiv electronic care ți se înmânează împreună cu cheia. [Acces către parcarea principală acoperită.] Indiferent de oră,  intrarea în hotel se face prin lateral (urmărește indicatoarele) de la parcarea din spate – sunt mai puţine trepte, se ajunge mai ușor la lift și este mult mai ușor pentru persoanele cu dizabilități. [Rampa cu acces direct la lift.] Pe lângă raportul preţ/calitatea serviciilor foarte bun, recomandăm acest hotel şi pentru localizarea într-o zonă foarte liniştită.  Dacă vrei un loc mai calm și mai izolat, departe de zgomotul centrului vechi dar suficient de aproape de el, Kolping e o variantă bună. Vei fi deasupra centrului vechi, la doar 800m de Biserica Neagră, ceea ce va face plimbările între hotel şi Centru foarte plăcute, mai ales în sezonul cald. Iarna este amenajat în apropiere un patinoar. [Vedere de pe terasa restaurantului.]

Dacă vrei să stai departe de forfota Centrului Vechi dar totuşi la doar vreo 20 minute de mers pe jos până în Piaţa Sfatului ... Într-o pensiune unde proprietarii sunt atenţi la satisfacţia clienţilor şi creează o atmosferă aproape familială ... Dacă vrei să te bucuri de camere curate, de linişte şi de o un view superb asupra oraşului ... Dacă vrei să ieşi dimineaţa din cameră şi să culegi zmeură (în sezon) din mica grădină alăturată proprietăţii ... atunci trebuie să alegi Riunione! Alte atu-uri ale pensiunii sunt parcarea gratuită şi micul-dejun care e destul de ok pentru cei 40 lei plătiți pentru el. În apropiere este un restaurant cu specific românesc (la 7-8 minute de mers pe jos) şi o cafenea (la 2 minute) - o ocazie foarte bună să faci o plimbare plăcută şi să respiri un aer curat furnizat de pădurea de pini din proximitate 🌲😊 Pentru tarife actualizate 2026, disponibilitate și rezervări click aici.

Dintre foarte multele structuri de cazare clasificate 2 stele din Braşov, am decis să recomandăm acest hotel pentru 3 motive: este foarte mare (96 camere, twin şi matrimoniale); acces facil (indiferent dacă vii cu maşină sau fără); tarife foarte bune, de doar 220 lei/cameră (paturi twin), 230 lei (pat matrimonial) - tarif valabile indiferent de ocupare - o persoană sau două. Este preferat de familiile cu copii, grupurile mari de copii veniți la diverse competiții în oraș şi delegaţi în interes de serviciu cu bugete de călătorie reduse, pentru că oferă condiţii decente iar în apropiere ai de toate: restaurante (inclusiv un fast-food bunicel 😉), supermarketuri - foarte utile dacă vrei să cumperi nişte mâncare pentru micul-dejun (la data ultimei noastre documentări hotelul nu servea mic-dejun); staţia de autobuz (Liceul de informatică) este la 50m - linia 5 dacă vrei să mergi în Centrul Vechi. S-ar putea să te deranjeze izolarea fonică dintre camere (problema asta am întâlnit-o şi la hoteluri cu pretenţii mult mai mari 😐) şi mobilierul relativ vechi (dar bine întreţinut); vei aprecia însă frigiderele din camere, o dotare pe care o găseşti foarte rar la hotelurile de 2 stele. Parcarea auto gratuită are aprox. 20 locuri; dacă dacă este plină, poți găsi locuri pe străzile adiacente. Pentru disponibilitate, tarife actualizate și rezervări, click aici.  

Plasată în inima vechii cetăţi a Braşovului, Vila Katharina este o bijuterie arhitectonică a secolului XVIII, restaurată fidel până la cele mai mici detalii ale zugrăvelii iniţiale şi readusă la viaţă sub forma unui superb boutique hotel. Odată ajuns aici, te vei bucura de aerul nobil al celor 2 camere matrimoniale şi al unui apartament pentru 3 persoane, foarte spaţioase, mobilate în stil Biedermeier şi Art Deco. Te va încerca un sentiment foarte plăcut al unei reîntoarceri în timp prin atmosfera acestei case elegante şi sofisticate din trecut dar în acelaşi timp te vei bucura de facilităţi şi dotări de ultimul tip! Pentru tarife actualizate 2025 și disponibilitate click aici. Serviciile sunt excelente aici iar micul-dejun (opţional, a-la-carte) este foarte bogat, pregătit a-la-carte din produse de foarte bună calitate; am remarcat printre preparate pulpă de raţă, somon... 😋 Una dintre variantele de mic dejun se serveste în cameră, pe tăvi argintate, iar vesela conţine mici surprize pentru iubitorii de artă – piese delicate şi valoroase din portelan Zsolnay, Herend sau Rosenthal. 🤩 Chiar dacă sunt contracost (5 euro/zi), cele trei locuri de parcare din faţa vilei sunt un mare plus având în vedere zona ultracentrală în care se află, la doar 150m de Biserica Neagră! În incinta vilei se află şi un foarte drăguţ magazin de bijuterii, unde poţi afla, la un ceai sau o cafea din partea casei, povestea Katherinei, frumoasa ibovnică a lui Vlad Ţepeş.