Panner Bakery

Ne-am „împiedicat” de Panner la scurt timp după ce s-a deschis, prin 2018, pe mult-circulatul culoar Rucăr-Bran, în Moieciu de Jos. Și de-atunci ne tot „împiedicăm”, mai de fiecare dată când trecem prin zonă... 🙂
Prima dată ne-a atras atenția clădirea, complet atipică în peisajul autohton, cu o arhitectură deosebită – ne-a făcut să gândim că „arată bine; trebuie să fie ceva ok înăuntru...” Apoi denumirea – PANNER; suna așa... a coș; un coș cu ceva bun? Să vedem! Și am avut ce vedea...

Să revenim un pic la clădire ... Cumva în mijlocul lui Nicăieri ... într-un loc unde ultimul lucru pe care te-ai gândi să-l construiești ar fi o cofetărie... Dar se pare că nu a contat acest detaliu, chiar deloc! Clădirea te cheamă la ea! Lemn și piatră, lumini și culori îmbinate armonios. Și la exterior și în interior. Lemn recuperat, piatră șlefuită, totul încadrat perfect în peisaj, pe gustul ochiului (așa cum ar trebui să fie cât mai multe clădiri, în cât mai multe locuri).
Iar interiorul... foarte pe gustul papilei! 😀 Am deschis cu clasicii: cremșnit și savarină. Și cum niciun clasic nu devine clasic în mod nejustificat, ne-am bucurat să constatăm că elementele de bază sunt acolo; cu ceva îmbunătățiri și modernizări, dar binevenite. Ne-am promis că vom reveni. Și au mai urmat ... păduri negre, choux-uri, cafele ... și mai avem de revenit ... 😋

Dacă îți place bezeaua poți încerca Pavlova - e aerată și ușoară, cu fructe acrișoare, crocant-spumoasă și moderat dulce. Ne-a plăcut și carrot cake; am trecut peste reticența de a accepta morcovul într-un desert și surpiza a fost foarte plăcută - pufoasă și delicioasă, nu foarte dulce și echilibrat aromată.

Oferta e variată și include cofetărie, patiserie, produse vegane/de post dar şi ceva băuturi, apă, sucuri răcoritoare, fresh. Mai sunt și băuturi sezoniere - ceaiuri originale (mentă-eucalipt, trandafir, rodie), caffe latte (amaretto-turtă dulce), vin fiert (servit alături de alune picante). Sau dulciuri sezoniere - cu dovleac, turtă dulce, cozonac etc. Plus candy-bar (pe aria județului) și torturi pentru evenimente... la unul dintre acestea am avut ocazia să testăm un tort White Sensations, cu o combinaţie foarte interesantă şi insipirată de ingrediente. 😋 A, şi o cafea foarte bună disponibilă în multe variante, inclusiv to-go.

Și credem și că toate sunt gustoase și de bună calitate, având în vedere că de fiecare dată când am fost mai că nu am găsit masă, plus numeroșii clienți care își luau produsele pentru acasă (sau în maşină).
Frișca este naturală, ciocolata belgiană, romul rom (nu esență). Totul este creat, frământat, dospit, copt, însiropat, decorat, stors în laboratorul propriu aflat în aceeaşi clădire, deci prospețimea produselor ar trebui să fie asigurată. Toate produsele sunt testate, de la gust la aspect, la forma de prezentare. Și apar constant noutăți și inovații.

Din produsele sărate poți încerca alunele casei, la fel de scumpe ca și restul produselor (dar și mult mai bune) comparativ cu ale altor magazine de profil.
Am remarcat în ofertă și bezeaua - disponibilă la suta de grame... sau la kilogram 😉 în funcție de cât de mare e pofta.

Deci ... dacă simți că ți-a scăzut un pic glicemia ... Panner e un loc foarte bun pentru o pauză și ceva bun 😋  Iar dacă e și cald, cu atât mai bine; poți sta pe terasă, la soare. Au și parcare încăpătoare (inclusiv un rastel pentru biciclete), așa că nu trebuie să te grăbești; poți să-ți iei aici chiar și... o pauză mare. 😀