Brutăria Simplu

Cofetărie, Patiserie, Brutărie / Braşov


Program

Închis
Vezi programul

Address

Strada Bisericii Române 112, Brasov, Romania, 500068

Telefon

Despre

Eşti prin centrul istoric al oraşului şi vrei ceva bun abia scos din cuptor: Brutăria Simplu, o afacere de familie care şi-a propus să readucă în atenţie pâinea tradiţională românească care nu conţinea altceva în afară de făină, apă şi sare, dospită lentă 24 ore doar cu maia, fără drojdie; de la pâinea "simplu" până la cea cu turmeric, cu oregano, cu chimen, cu turmeric sau din spelta (un soi antic de cereale, strămoş al grâului de astăzi) ... vei avea de ales dintre 15 sortimente de pâine, care merită încercate pe rând 😊.
Dar poţi să încerci şi celelalte produse de brutărie: cozonaci, tarte, turte şi plăcinte ...ne-a plăcut că se ţine cont de sezon şi folosesc ingrediente locale proaspete - când am făcut documentarea aveau plăcinte de rubarbă şi de caise😋.
Şi prăjiturile pe care le găseşti aici sunt bune, în chestionarele pe care le-am făcut clienţilor cele mai votate au fost eclerele iar cineva ne-a spus că vine special pentru Pavlova - o prăjitură cu blat de bezea şi cu fructe. 

Fiecare produs în parte este o mică experienţă în sine. Le poţi cumpăra pentru acasă sau le poţi mânca aici, în mica şi primitoarea sală de servire, plină de arome care evadează din cuptoarele aflate în camera alăturată!

E de recomandat să suni înainte de a merge aici - este posibil ca activitatea acestui loc să fie afectată în contextul măsurilor de combatere a răspândirii Covid-19.

Data ultimei documentări:

  • 30-06-2020

Pe scurt:

  • Făină bio şi maia sălbatică pentru pâine, ingrediente naturale pentru dulciuri.

Categorie:

  • Cofetării, Patiserii, Brutării

Recomandat pentru:

  • Bucătărie locală | Ingrediente locale

Facilităţi:

  • Mâncare la pachet/Take-out | Parcare pentru clienţi | Plata cu card de credit | Wi-Fi

Photo Gallery

Alte sugestii

Promenade Artisan Cake&Coffee

Cofetărie, Patiserie, Brutărie / Miercurea Ciuc

Panner Bakery

Cofetărie, Patiserie, Brutărie / Moieciu

Meatică

Fast-Food / Catering/ To-Go/ Take-out / Braşov

Ma Pizza

Restaurante / Braşov

Maurer For Life

Autoservire / Braşov